No dia 22 de agosto de 2018 o projeto DOM teve seu terceiro encontro na escola Rotary Fritz Lucht com o palestrante e Chef de cozinha Marcelo Caramori.
Os alunos puderam conhecer um pouco mais sobre a atuação de um profissional na culinária através das experiências repassadas pelo Chef Marcelo.
Este encontro deu muita água na boca com os pratos demonstrados pelo Chef, que pode mostrar o seu trabalho para as crianças e explicar como funciona a produção em linha para alimentar várias pessoas ao mesmo tempo.
A produção industrial também possui cozinheiro para cuidar dos alimentos e não somente o profissional que monta os pratos dentro de um restaurante.
O trabalho exige muita dedicação e organização, principalmente para cuidar do alimento a ser servido para as pessoas.
